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Hartwig, JanSteinbeck, SabineSterne leben14 persönliche Erfolgsformeln aus der Sterneküche, die auch Sie an die Spitze bringen, Unterstützte Lesegerätegruppen: PC/MAC/eReader/Tablet
E-Book, Gabal Verlag (2021)Format: EPUB (mit Wasserzeichen)
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In vielen Branchen sind Druck, Stress oder gar Ellbogenmanier im Arbeitsalltag heute scheinbar unvermeidbar. Erfolg ist alles. Dazu gehört ganz sicher auch die Gastronomie und allen voran die Sterne-Gastronomie, in der Fehler mitunter sofort öffentlich und selten verziehen werden. Der vielfach ausgezeichnete Drei-Sterne-Koch Jan Hartwig weiß, worauf es ankommt, um auch unter größtem Druck - von außen und von innen - an jedem einzelnen Tag das Bestmögliche zu geben. Sein Credo: Heute besser sein ...

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Sterne leben

14 persönliche Erfolgsformeln aus der Sterneküche, die auch Sie an die Spitze bringen, Unterstützte Lesegerätegruppen: PC/MAC/eReader/Tablet

Hartwig, Jan, Steinbeck, Sabine

E-Book, 240 S.

Sprache: Deutsch

ISBN-13: 978-3-96740-105-9

Titelnr.: 90574734

Gewicht: 0 g

Gabal Verlag (2021)

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