Die beliebte Reihe "Praxisblicke" gibt es nun endlich für Höhere Lehranstalten für Tourismus sowie für Tourismus- und Hotelfachschulen. Die Bücher der neuen Reihe "Praxisblicke Tourismus" bringen auf sehr abwechslungsreiche und lebendige Weise die Facetten der betrieblichen Wirklichkeit in die Betriebswelt der Schule! Aktiv werden die Schülerinnen und Schüler auf ihre Rolle als Arbeitnehmer/in bzw. Unternehmer/in und als Konsument/in vorbereitet. Neben prägnantem Sachtext und vielen Übersichten, ...