
Mit frischem Universitätsabschluss in der Tasche, beschließt der junge Franzose Mauro, seinem bisherigen Leben den Rücken zu kehren. Er will sich nun voll und ganz seiner wirklichen Leidenschaft verschreiben: dem Kochen. Mit seinem Fahrrad rast Mauro von Brasserien über Bistros zu Sternerestaurants, er kocht in Berlin und in Burma, springt vom Blanchieren zum Sautieren, von Bouillons zu Sorbets, von Marktgängen zu Nachtschichten - und eröffnet schließlich seinen eigenen kleinen Laden. Fünfze ...
DETAILS
Porträt eines jungen Kochs
Roman
Kerangal, Maylis de
Gebunden, 93 S.
Sprache: Deutsch
180 mm
ISBN-13: 978-3-518-47077-0
Titelnr.: 80472443
Gewicht: 130 g
Suhrkamp (2020)
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