Essen spielt in Wien eine große Rolle. Das erkennt man schon an der Vielzahl traditionsreicher Gasthäuser, die an fast jeder Ecke das Stadtbild prägen. Wien ist daher nicht nur die Stadt der Musik, sondern auch die Stadt der Genießer und Genießerinnen. Seit jeher wusste man hier, was gut und nahrhaft ist, und ließ sich von vielerlei Küchen inspirieren. So ist die Wiener Küche auch aus verschiedenen Ursprüngen und Einflüssen gewachsen. Sie ist keine böhmische, keine ungarische und auch keine adri ...
DETAILS
La cucina imperiale austriaca
Gebunden, 128 S.
zahlreiche Speisenfotos
Sprache: Italienisch
23 cm
Krenn (2021)
Gewicht: 511 g
ISBN-13: 978-3-99005-361-4
Titelnr.: 90099285